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適度に、適当に。

選択の多い人生ですが、家族で楽しく暮らしていきたいです。

水出しなら、緑茶もお勧めです。

家事。

色々な方のブログを見るのが大好きです。

暑くなって、水出しのコーヒーや紅茶を
楽しんでいる方を見て、
私も久しぶりに水出しで作りました。

水出しの緑茶です。
夏場には良く作っていたのですが、
子供たちは麦茶しか飲まないので
最近は作るのを忘れていました。

例によって例のごとくブログを失念し、
写真、取る前に飲んでしまいまして、
残り少ないお茶ですが、
こんな感じです。

面倒なので、ペットボトルに直接、
茶葉を入れちゃいます。
茶葉の量は目分量ですが、
熱いお茶を入れるときよりは気持ち多目です。
茶葉を入れたら、冷蔵庫で3時間~一晩冷やします。

そして、茶漉しで簡単にこしまして、

きれいな緑になります。

ミニ知識として、
緑茶は熱湯で入れないのは皆さんご存知と
思いますが(煎茶で70~80度位が適温)、
まず茶葉にお水を少し含ませて、
数分おいて茶葉が少し開いてからお湯を注ぐと、
ある程度熱いお湯を直接かけてしまっても、
適切な温度で入れたのに近い抽出が可能です。

お湯を冷ますのが面倒な時にお試しください。